米酒,又叫甜酒,酒酿,大多数叫醪糟。主要原料是糯米,放酒曲发酵而成的地方特色小吃。米酒适合所有人群,尤其是产后催乳,美女丰胸,有胃病的患者,身体虚弱者,都有很好的食调作用。米酒汤圆是米酒与汤圆做成,米酒汤圆很适合早餐饮用,开胃美味。
米酒汤圆的做法一:
食材准备:米酒一瓶,汤圆半碗,清水适量。
制作步骤:
1,清水入锅,烧开,放入汤圆,再次煮开。等汤圆全部浮起来,加入半勺冷水,煮开,如此反复两次,汤圆熟透了,不生硬心。做米酒汤圆这是关键。
2,加入米酒,用勺子搅拌,把米酒打碎。
3,等煮开后一分钟关火,起锅。
米酒汤圆制作要点有三:一汤圆煮开加冷水,米酒汤圆才好吃。二米酒和水一样多,可以不放糖,香味浓郁。三先煮汤圆后下米酒。这种米酒汤圆的做法比较简单,动手试试吧!
米酒汤圆做法二:
材料准备:米酒,汤圆,鸡蛋或者桂花,清水。
制作步骤:
1,与第一种米酒汤圆做法一样,把米酒汤圆煮好。
2,把鸡蛋打碎,开锅后沿着四周倒入锅中,再次烧开即可,也可以加入桂花等其他补品。
这种米酒汤圆做出来有营养,因为鸡蛋中的蛋白质与人体蛋白质相似,很容易吸收。
做米酒汤圆,如果您有什么更好的方法一起交流,”长乐东甜酒“老叶祝夏祺!